Булгур: корисні властивості та переваги для здоров'я
Булгур – це традиційна їжа, яка використовується у стравах багатьох кухонь. Він виготовляється з пшениці, яка попередньо піддається паровій обробці та сушінню, а потім подрібнюється. Завдяки своєму процесу приготування, булгур є кориснішою альтернативою звичайному білому рису і навіть певним злакам.
Булгур багатий на поживні речовини, такі як вітаміни групи В, залізо, фолієва кислота, магній, цинк та багато інших. Він також є відмінним джерелом клітковини, яка необхідна для нормального функціонування травної системи та зниження ризику розвитку різних захворювань, включаючи діабет, ожиріння та серцево-судинні захворювання.
Крім того, завдяки своєму низькому глікемічному індексу, булгур допомагає контролювати рівень цукру в крові, запобігаючи різким стрибкам глюкози. Це особливо важливо для людей, які страждають на цукровий діабет або мають схильність до цього захворювання.
На закінчення, Булгур – це корисний і смачний зерновий виріб, який може бути відмінною альтернативою для тих, хто прагне здорового способу життя. Він має велику кількість поживних речовин і може допомогти у підтримці оптимального рівня цукру в крові, а також зміцненні імунної системи та поліпшенні травлення. Додавання булгуру до раціону харчування може бути відмінним кроком до підтримки здоров'я та благополуччя.
| Властивість | Опис |
|---|---|
| Багатство клітковиною | Булгур містить значну кількість клітковини, яка сприяє нормалізації роботи травної системи та запобігає запорам. |
| Низький рівень глікемічного індексу | Булгур має низький глікемічний індекс, що дозволяє підтримувати стабільний рівень цукру в крові та запобігає різким стрибкам глюкози. |
| Багато вітамінами та мінералами | Булгур містить вітамін Е, вітамін В3, залізо, магній, фосфор, цинк та інші корисні мінерали, що сприяють підтримці здоров'я організму. |
| Низький вміст жиру | Булгур містить дуже мало жирів, що робить його ідеальним продуктом для людей, які стежать за своєю вагою та здоров'ям серця. |
| Підвищує почуття ситості | Крупа булгур має високий вміст харчових волокон, які покращують почуття ситості та допомагають контролювати апетит. |
У порції булгура міститься від 8 до 12 відсотків рекомендованої добової норми тіаміну, ніацину, фолієвої кислоти та вітаміну B-6. І це не все. Булгур корисний вмістом магнію, марганцю, фосфору та селену. АЛЕ є дуже важливий момент: цільнозернова крупа повинна зберігатися обережніше, ніж очищені аналоги.20 квіт. 2021 р.
Яка каша корисніша за булгур чи гречку?
Булгур has more Марганець, Список найкорисніших продуктів для раціону худнуть. Гречка. Унікальний дієтичний продукт. Вона в кілька разів менш калорійна, Магній, представлений на ринку у варіативному вигляді.
Чим корисна булгур для жінок?
Булгур для жінок фолієва кислота, що міститься у крупі (вона ж вітамін B9) стимулює імунітет, сприяє процесам кровотвореннящо особливо актуально для жінок. Фолієва кислота міститься в багатьох продуктах, але саме в цій каші її концентрація достатня для покриття добової потреби.
Як булгур впливає на кишечник?
Вона очищує кишечник, покращує шлункову перистальтику, нормалізує травлення, відновлює кишкову мікрофлору, позбавляє запорів, діареї, метеоризму, зводить до мінімуму ризик розвитку онкології. кишечника. Благодійна дія надасть продукт і на серцево-судинну систему.