Чи можна довго зберігати гарбуз?

За температури 6-8 градусів і відносної вологості 60-70% цілий гарбуз можна зберігати від чотирьох місяців до року, і він не втратить поживних властивостей. Розрізаний гарбуз потрібно зберігати в холодильнику, використовувати його рекомендується протягом тижня. – Гарбуз – чудовий сезонний продукт.29 Oct 2022

4 місяці Скільки зберігати гарбуз Плоди можуть лежати досить довго, не втрачаючи своїх поживних властивостей. Ба більше, чим довше вони зберігаються, тим солодшими стають. У середньому термін придатності становить 3-4 місяці, але може досягати 6 місяців і більше – аж до 1 року, залежно від сорту.

Як зрозуміти, чи є гарбуз отруйним Наприклад, якщо гарбуз гіркий на смак, значить, у ньому у високій концентрації міститься отрута. У такому разі потрібно виплюнути відкушений шматок, а сам плід викинути. Кукурбітацин не розщеплюється під час приготування, тому важливо викидати уражені ним продукти.

Провітрювати льох, де зберігаються гарбузи, треба щонайменше раз на тиждень, тому, якщо взимку ви не буваєте в заміському будинку, овочі краще зберігати у квартирі. Умови зберігання гарбуза у квартирі ті самі: помірна вологість, правильна температура, відсутність плісняви та комах. Найкращий варіант – засклений балкон.