Чи можна їсти гриб боровик?

Боровики мають високу харчову цінність. Вони прекрасні не тільки на вигляд, а й на смак та аромат. Власне, саме ці характеристики дозволили класифікаторам віднести частину боровиків до першої групи, а частину – до другої групи харчової цінності. Найяскравіший представник боровиків – білий гриб.

У ньому багато корисних речовин, зокрема рибофлавін, що відповідає за нормальну функцію щитоподібної залози, ріст нігтів, волосся, шкіри та за здоров’я організму загалом. У сушених білих грибах присутній алкалоїд герцедин, який використовують під час лікування стенокардії.

Боровики варять півгодини в підсоленій воді після ретельного промивання в холодній воді…. Як маринувати боровики

1. Почистити та порізати боровики.
2. Викласти гриби в таз або велику каструлю.
3. Залити боровики водою, так, щоб гриби повністю нею покривалися.
4. Поставити каструлю з боровиками на вогонь.
5. Варити боровики 10 хвилин.