Чи можна їсти присоски у восьминога?

Для кулінарних цілей рекомендується купувати восьминогів з двома рядами присосок на щупальцях. Якщо присоски розташовані в один ряд – це не восьминіг, а мускусний спрут. Він теж їстівний, але м’ясо більш жорстке. Щупальця свіжого восьминога розслаблені, м’ясо щільне, шкіра без слизу.20 May 2020

Хтось любить страви зі шкіри восьминога: фрикадельки, тефтелі, пиріжки. Найделікатеснішою частиною восьминога кулінари вважають його щупальця. А ось національна кухня Мальти пропонує фаршированих восьминогів зі спагеті.

Як виявилося, восьминоги або кальмари можуть захоплювати будь-які предмети, як вологі, так і сухі, використовуючи для цього лише невеликі зміни в присосках, які працюють за допомогою м’язів, а не клейкого компонента.

Державний уряд запровадив новий закон, який визнає, що такі істоти, як восьминоги, краби та омари можуть відчувати біль і страждання, а отже вживати їх живцем не можна.