Чи можна кип’ятити борщ?

10-15 хвилин при слабкому кипінні, мішок вийняти, можна споживати. Поліпшити смак спеціями. Кип’ятити все одно доведеться, щоб убезпечити себе від бактерій.

Супи – тільки після морозилки І здається, всі вже вивчили, що гріти всю каструлю щоразу не варто – повторний розігрів тільки провокує сприятливе середовище для розвитку мікроорганізмів.

Якщо ви запідозрили, що суп прокис, найвірніший спосіб його “реанімувати” – прокип’ятити протягом 4-5 хвилин. Під час кип’ятіння патогенна мікрофлора загине, смак відновлюється. Поставте на середній вогонь усю каструлю, і щойно її вміст закипить, зменшіть нагрів і кип’ятіть 4-5 хвилин.