Чи можна померти від найгострішого перцю?

Дослідження, проведене у 1980 році, показало, що 3 фунти (до 1361р.) найгострішого перцю у світі у вигляді порошку, з'їденого за один раз, можуть вбити 70 кілограмової людини.

Зробивши нескладні обчислення, можна, можливо побачити, що для смерті необхідно з'їсти цілком приблизно 0.5 кг перців хабанеро. Чим менше значення пекучості перцютим більше його потрібно з'їсти для смертельного результату.

Надлишок гострою їжі призведе до розвитку гастриту, запалення слизової оболонки шлунка. Гаряча їжа може пошкодити смакові рецептори і порушити їхню роботу, їжа здаватиметься несмачною.

А найкращий спосіб – закликати на допомогу молочні продукти. У них міститься білок за назвою казеїн, який вступає в реакцію з капсаїцином і прибирає цю речовину з нашого рота, проносячи її через ШКТ. Так вогонь у роті швидко згасне. Найкраще для цієї мети підходять жирне молоко, йогурт та морозиво.