Чи можна щодня їсти овочі?

Людині потрібно 3-4 порції овочів на день, середній розмір – 80 грамів. Прислухайтеся до організму і не обмежуйте себе в овочах, якщо вони добре засвоюються. Бажано скоротити споживання екзотичних овочів і фруктів: вони можуть спричинити збій у роботі шлунково-кишкового тракту й алергію. May 16, 2022

10 найкорисніших овочів, які мають бути в раціоні кожного

• Морква. Містить вітаміни групи В, РР, С, Е, К. …
• Помідори. Багаті вітаміном С, калієм, фолатами і вітаміном К. …
• Цибуля. Цей овоч – природний антибіотик, який оберігає нас від застуд. …
• Часник. …
• Броколі. …
• Баклажан. …
• Кабачок. …
• Болгарський перець.

Досліди вчених показали, що для забезпечення тривалого та здорового життя щодня потрібно з’їдати дві порції фруктів і три порції овочів. 1 порція овочів – півсклянки приготованих або подрібнених сирих овочів, 1 склянка листових овочів. Кількість порцій овочів становить від трьох до п’яти на добу.

Науковці наголошують, що багатьма закладами охорони здоров’я рекомендується щоденно вживати принаймні 5 порцій (близько 400 г) фруктів та овочів. Але навіть вживання трохи більше 2 порцій на день таких продуктів дасть змогу поліпшити стан здоров’я, підкреслюють учені.