Чи можна сушити цибулю на зиму?

Сушити цибулю можна в духовці на деку, розклавши кільця цибулі в один шар за температури 65-70 °С. На це піде приблизно 6-7 годин. Але найкращий спосіб – сушити цибулю в спеціальній сушарці для фруктів і овочів. Уже через кілька годин у вас буде досить велика порція сушеної цибулі .

Цибулю, що полежала на грядці, не відразу закладають на зберігання. Її необхідно підсушити протягом 15-20 днів. Що дощовішим було літо і більші цибулини, то довше проводять сушіння. Сушать цибулю за температури 23-30 градусів за достатнього провітрювання.

Після збирання рекомендується просушити її прямо на грядках протягом 5-10 днів, періодично перевертаючи і струшуючи. Якщо такої можливості немає, наприклад, через дощову погоду, то цибулю можна розсипати по панцирній сітці і сушити під навісом або в добре вентильованому приміщенні.