Чи можна сушити зелень кінзи?

Сушіння кінзи в домашніх умовах має проводитися в тіні, за температури не вище 40-50°. Попередньо приготуйте місце для сушіння і висипте траву рівним і тонким шаром. Важливо врахувати ще той момент, що приміщення має бути обов’язково провітрюваним.

Це роблять і сьогодні: кінза справді здатна допомогти під час лікування гастриту, а також виразок шлунка і дванадцятипалої кишки. Кінза корисна для підтримки роботи серцево-судинної системи та травного тракту.

Кінза – частий інгредієнт салатів, бутербродів, сендвічів, яєчні. Зелень кінзи чудово поєднується з кропом, базиліком, м’ятою, перцем чилі та часником. Завдяки пряному смаку, кінза підходить для страв із м’яса та риби, а також до квасолевого та горохового супів.