Чи можна варити згущене молоко в м’якій упаковці?

Закриту банку згущеного молока поставте або покладіть на бік у каструлю. Налийте води, так, щоб вона покривала банку із запасом. Увімкніть вогонь і почекайте, поки вода закипить. Після цього зменшіть газ до мінімуму і варіть згущене молоко протягом 1,5-2 годин.

Як загустити згущене молоко Загустити біле згущене молоко можна кількома способами. Поставте згущене молоко в холодильник на добу. Поставте на вогонь, додайте кілька столових ложок сухого молока і варіть 15 хвилин після закипання. Додайте кілька ложок цукрової пудри і збийте блендером.

Обережно занурте банку зі згущеним молоком у киплячу воду. Краще зробити це за допомогою щипців або шумівки. Банка має стояти стійко, дном донизу, інакше вона перекочуватиметься, підстрибуватиме під час варіння і видаватиме дратівливі звуки. Варіть згущене молоко на невеликому вогні три години.