Чи можна вживати молоко в їжу Якщо у корови мастит?

Молоко від корів, хворих маститоммістить велику кількість збудників (стрептококи, стафілококи). Споживання молока від таких корів завжди пов'язано з небезпекою виникнення стафілококової інтоксикації.

Молоко від корови з маститом непридатне для пиття навіть після кип'ятіння. В умовах виробництва молоко на великих підприємствах ретельно перевіряють. Якщо у корови виявиться мастит, вже на етапі доїння молоко цієї корови забракують, а корівку відправлять на лікування.

Крім того, при мастите змінюється концентрація в молоці його компонентів, що включає зміну вмісту жиру, білка, лактози та мінеральних речовин. Порівняно зі складом молока від здорових корів, при захворюванні маститом в молоці підвищується рівень натрію та знижується кількість калію.