Чи можна замінити рослинну олію на соняшникову?

Олії схожі за способом виробництва і видами, такими як: рафінована, нерафінована тощо. Відмінностей небагато, але вони є: Соняшникова олія виготовлена з соняшнику, а рослинні – з різних інших культур (льон, бавовна, кокос, арахіс, кунжут, оливки тощо).

Чим замінити соняшникову олію : 8 варіантів для випічки та смаження

1. При виборі олії шеф-кухарі та шанувальники кулінарії орієнтуються на такий показник, як температурна точка горіння. …
2. Ріпакова олія …
3. Олія авокадо …
4. Рафінована оливкова олія …
5. Олія гхі …
6. Рафінована кокосова олія …
7. Розтоплене вершкове масло …
8. Йогурт

А взагалі краще замінити соняшникову олію на такі корисні олії, як маслинова extra virgin, рапсова, кунжутна нерафінована, кокосова та лляна.