Чи можна заморозити тісто для печива?

Як зберігати дріжджове тісто в морозилці Оскільки готове дріжджове тісто не можна довго тримати в холодильнику, єдиний спосіб зберігати його на тривалий термін – це заморожування. У морозильній камері за температур и-15… -18 ℃ воно може зберігатися протягом 2 – 3 місяців.

Пісочне Заздалегідь заморожена маса добре розкочується, вироби виходять смачнішими і розсипчастішими, ніж зі свіжого продукту. Тому зберігати таке тісто в морозильній камері – оптимальний варіант.

Зберігати готові вироби в морозилці можна до двох місяців. Морозити можна і печиво, і пряники.