Чи можна зберігати домашню локшину в холодильнику?

У холодильному пристрої На період до 5 діб домашню локшину можна відправити на зберігання у холодильник, у трохи підсушеному стані (сушити лише близько 40 хвилин). Для заощадження продукту відмінно підійде якась герметична упаковка.

Згідно з державним стандартом сире тісто можна тримати на полиці холодильника від 9 до 36 години. Точний час залежить від виду продукту або його складових.

Найбільш тривалий термін придатності домашньої пасти досягається при глибокому заморожуванні. Перед тим як відправити макарони в морозильну камеру, потрібно просушити протягом 30-40 хвилин. Потім розмістити на рівній поверхні один шар і відправити в морозилку до легкого замерзання.