Чи можна зберігати глінтвейн у термосі?

Зберігати приготований глінтвейн можна у звичайному термосі. До речі, від цього напій тільки виграє: злегка загусне і настоїться. Єдина умова – якщо ви плануєте зберігати напій більше години, з нього потрібно вийняти цедру лимона, інакше вино набуде гіркуватого смаку.

Зберігання: Пляшки можна зберігати в прохолодному, темному місці терміном до одного року. Витримування покращує смак. Для безалкогольної версії можна використовувати воду або апельсиновий сік замість бренді та виноградний сік замість вина.

Зроблений власними руками напій краще не підігрівати вдруге, адже це може призвести до втрати первісного смаку та аромату. У глінтвейн, який ви розігріваєте в каструлі, можна також додати трохи кориці та апельсинової скоринки. Напій наповниться незвичайним ароматом свята!

Глінтвейн виробляють за допомогою нагрівання (70~78 °C) вина разом із цукром і прянощами. Нагрівання відбувається на середньому вогні за періодичного помішування, після чого потрібно дати глінтвейну настоятися під кришкою 40-50 хвилин, аромат спецій розкривається поступово.