Чи можна зберігати шоколад Каллебаут у холодильнику?

Ми з’ясували, що низьких температур шоколад не боїться. Тому для зберігання ласощів можна використовувати і холодильник, і морозильну камеру .Jan 15, 2020

Умови зберігання: за температури 12-20°С і відносної вологості повітря не більше 70%, без сторонніх запахів у приміщенні. Термін придатності вказано на упаковці. Виробник: Barry Callebaut, Бельгія. Шоколад розфасований у поліетиленові пакети zip-lock.

З часом на поверхні може з’явитися білий наліт, який утворюється через конденсат. Причина цьому висока вологість у холодильнику. Жодної шкоди від цього нальоту не буде, але зовнішній вигляд солодкого виробу, на жаль, постраждає. Тому краще в холодильнику шоколад не зберігати.

Зберігати шоколад у холодильнику не рекомендується. Простіше і корисніше тримати його в кімнатних умовах, але в темному і сухому місці. Якщо умови зберігання будуть дотримані, вживати солодощі можна і після того, як зазначений виробником термін закінчиться.