Чи можна зберігати варене згущене молоко в морозилці?

Для тривалого зберігання Ви можете заморозити як звичайне згущене молоко, так і варене згущене молоко. Варене згущене молоко також до кінця не замерзне і не стане твердим. Зовнішній вигляд і текстура варенички після розморожування не зміниться.

Що буде, якщо заморозити згущене молоко Згущене молоко просто стає більш в’язким, але навіть одразу після морозилки ви зможете зачерпнути ложку-другу без особливих зусиль. Єдина зміна, яку можна помітити – підморожене згущене молоко стає трохи блідішим.

температурні показники в місці, де зберігатиметься продукт, мають коливатися в межах від 0 °С до +10 °С; показники вологості повітря – від 75% – 85%.

Зазначимо, що в більшості морозильних камер побутових холодильників робоча температура становить мінус 18 градусів. У деяких вона може досягати мінус 24 градусів. За такої температури згущене молоко не замерзає. Цьому перешкоджає високий вміст цукру в ньому.