Чи можна зберігати волоський горіх у морозильній камері?

Плоди горіхового дерева можна заморозити та зберігати в морозилці цілий рік. Без шкаралупи та в ній можна заморожувати однаково. Якщо продукт знаходиться в оригінальній непокритій фабричній упаковці, їх не потрібно готувати, слід просто покласти в морозильну камеру.Feb 11, 2021

Ядра потрібно звільнити від шкаралупи та розфасувати горіхи у ЗІП-пакети. В якості альтернативи підійде будь-яка пластикова тара і кришкою, що щільно закривається. У такому вигляді у холодильнику волоські горіхи можна зберігати 4-5 місяців, морозилці – 1 рік.

Зберігати горіхи слід у герметичних пакетах, мішечках із лляних, бавовняних або джутових тканин у сухому та темному місці при кімнатній температурі. Подрібнені горіхи зберігаються тільки у скляній тарі, на першій полиці холодильника та не більше 4 днів.

Горіхи зберігають тільки в закритій тарі скляною, металевий, глиняний, керамічний. Небажано використовувати пластиковий посуд – там ядра швидше псуються. У банку з вакуумною системою (кришка та насос). У рази довше зберігає придатність та якість продукту.