Чи потрібно мити тофу?

Якщо ви відкрили упаковку, але використовували лише частину тофу, залишки потрібно промити та залити водою, А воду міняти кожен день, вона не дозволить тофу вбирати запахи оточуючих продуктів – таким чином, продукт можна буде використовувати ще протягом тижня. Влітку, коли спекотно, тофу краще зберігати у солоній воді.Oct 26, 2007

З чим їдять тофу Звісно, ​​соєвий сир можна є сирим. Також його можна смажити, маринувати, коптити. Вегетаріанці додають тофу в соуси, змішують з улюбленими спеціями та приправами.

Соя містить фітогормони, надлишок яких може призвести до збоїв у роботі ендокринної системи. З цієї причини з обережністю варто вживати препарат вагітним. Переїдання тофу також може спричинити діарею. Добова норма сиру тофу для дорослої людини не повинна перевищувати 100 грамів.

Щоденне вживання тофу та інших соєвих продуктів вважається безпечним. Однак за деяких захворювань варто зменшити споживання. Наприклад, при естроген-чутливих пухлинах грудей, захворюваннях щитовидної залози. Тофу і всі соєві продукти містять велику кількість оксалатів.