Чи потрібно промивати зелену гречку?

Ядрицю та зелену гречку треба добре промити під проточною водою, щоб остаточно очистити від пилу – доки вода не стане прозорою. А ось проділ рекомендують обдати кілька разів в друшляку окропом – так він не тільки промиється, а й розбухне, тому каша звариться швидше.

Як проростити зелену гречку: Крупу треба гарненько промити холодною водою і промасувати зернятка, щоб змити бруд та крохмаль. Промивати треба доти, доки вода не стане прозорою. Це важливо. Далі, кладемо крупу в миску і заливаємо водою (бажано брати воду з фільтра).

Як їсти зелену гречку Пророщену гречку можна додавати в салати, супи, мюслі, а також робити хліб та ПП-десерти. Саме у пророщеному вигляді вона розкриває тонкий смак, який відрізняється від коричневої. гречки.

Через годину після замочування перемішати крупу для рівномірного вбирання. Після промити гречку від слизу та максимально злити воду.