Чи потрібно розморожувати овочеву суміш?

Дістаньте овочі або фрукти з пакета, перекладіть у миску і поставте на нижню полицю холодильника. Як правило, для повного розморожування відбувається за 10-12 годин. Поступове розморожування не дає продуктам виділяти занадто багато соку і зберігає вітаміни. Не слід розморожувати овочі й під проточною водою.

Багато хто використовує заморожені овочі, але не всі знають, як правильно їх готувати. Найпоширеніше питання при приготуванні заморожених овочів – чи потрібно їх попередньо розморожувати. Отже, раз і назавжди запам’ятаємо одне просте правило – розморожувати їх не потрібно .

Квасоля (стручкова та китайська) – 3-5 хвилин; Горох – 3-4 хвилини; Кукурудза – 3-4 хвилини; Суміші овочів – 5 хвилин.