Чому бурбон?

Назва Чітка етимологія терміна “бурбон” не встановлена. Вважається, що поняття походить від назви округу Бурбон, штату Кентуккі, де, імовірно, 1789 року було вперше створено напій, і де базується більшість нинішніх виробників, як-от Wild Turkey, Four Roses, Jim Beam, Heaven Hill та ін.

Бурбон – багатозначне слово: Бурбони – королівська династія. Бурбон – сеньйорія, а з 1327 року – герцогство на території сучасного французького департаменту Альє. Бурбон – тип американського віскі.

Віскі – це міцний напій, що виготовляється з різних зернових культур за допомогою дистиляції. Бурбон – це сорт віскі, для виробництва якого використовують кукурудзу. Відмінність віскі від бурбона полягає саме у використовуваній сировині. Згідно із законом США бурбон має складатися з кукурудзи як мінімум на 51%.

Бурбон – це американський віскі, один із неофіційних символів США. Головна відмінність бурбона від шотландського, ірландського або іншого віскі в тому, що бурбон виробляють із кукурудзи (а не з ячменю, як традиційні " європейські " сорти), а перед вживанням витримують у дубових діжках, обов’язково оббілених зсередини.