Чому індичку не напихають антибіотиками?

М'ясо втрачає неприємні добавки, якщо його вимочити:

1. У підсоленій воді кілька годин;
2. у воді, підкисленій лимонним соком;
3. У мінеральній воді;
4. у воді з додаванням оцту;
5. У воді, рясно посипавши м'ясо содою та сіллю протягом чверті години.

Nov 23, 2017

«Індичка – Це досить ніжний птах, сприйнятливий до інфекційних захворювань і погано переносить зараження, – зазначив він. – З курями набагато простіше.

Увага: м'ясо з гормонами можна відрізнити за зовнішніми ознаками: воно має яскраво-червоний колір, ближче до вишневого відтінку, структура м'яса – пухка. Наступний сюрприз, який готують вам величезні м'ясні комплекси – це поліфосфати.