Чому клітковина не перетравлюється?
Рослинна клітковина не засвоюється організмом людини. у нас для неї просто не виробляються травні ферменти.May 10, 2022
Неперетравлювана клітковина є опорною клітковиною (шкірка овочів, фруктів, судини та волоски рослин тощо), у кишечнику не розщеплюється та повністю виділяється з калом.
Мікроорганізми, що мешкають у товстій кишці, розщеплюють клітковину, яку травні ферменти розщепити не в змозі. У ході цього процесу утворюються короткі жирні кислоти, які всмоктуються в кров і які організм може використовувати для одержання енергії, а також активізації перистальтики.
Підвищений зміст клітковини у раціоні протипоказано людям із хронічними захворюваннями кишечника, діареєю, метеоризмом, харчовою алергією.
admin
0