Чому шкідливо їсти сало?

Шкода сала Сало – дуже калорійний продукт: у 100 грамах міститься близько 800 ккал . Це означає, що якщо ви не плануєте витратити всю отриману від цього продукту енергію, то ризикуєте набрати зайву вагу. Вживання сала у великій кількості може призвести до ожиріння.5 Jul 2021

Закуска багата на ретинол, вітаміни А, D, Е групи, каротин та інші речовини. У його складі також присутні корисні мікро- і макроелементи, наприклад, залізо, кальцій, натрій і цинк. Сало є дуже калорійним продуктом. У солоному вигляді на сто грамів припадає від 800 до 820 ккал.

– Сало багате на вітаміни А, Е, мінеральні речовини (калій, фосфор, мідь, селен, цинк тощо), а також поліненасичені жирні кислоти омега-6, які сприятливо впливають на серцево-судинну систему, сприяють нормалізації рівня холестерину, важливі для обміну речовин, нормальної роботи мозку.

Так, на думку доктора Сіраєвої, свиняче сало (та інші його види) не варто вживати дітям до 3 років і людям, старшим за 70 років. Усе-таки це досить щільна їжа, концентрат жирів, який потребує активності, зрілості ферментів, нормальної роботи жовчного міхура.