Чому в слові копченості одна Н?

Смачні копченості (що?) (Іменник) стільки ж Н, скільки у повній формі прикметника: копчений – коптити (недосконалий вид); Говори (як?) повільно (говірка) – стільки ж Н, скільки у формі прикметника: повільний – словникове слово; Скуті одним ланцюгом — їх скували (коротке причастя) — Н.Mar 29, 2017

Копчена – правильний варіант написання повного прикметника, пишеться з одним «н». Позначає ознака предмета і відповідає питанням «яка?». Утворено від дієслова недосконалого виду «коптити», тому, згідно з правилами, пишеться з однією літерою «н».

Значення слова "копченості» КОПЧЕНОСТІ, – їй, мн. (од. копченість, -і, ж.). Копчені їстівні продукти.

Якщо віддієслівне прикметник або причастя утворено від дієслова досконалого вигляду, пишеться ПН. Винятки: поранений, посаджений, названий (брат). Якщо у слові є будь-яка інша приставка, крім не-, варто писати ПН. Якщо в слові є суфікс -ова-, -ева-, -ірова-, потрібно писати ПН.