Чому вакаме не можна вагітним?

Вакаме містить велику кількість фолатів, тому вагітним слід додати цей японський продукт до свого раціону!

Через велику кількість йоду, потрібно обмежити вживання салатів із чукою дітям до 12 років. Це пояснюється тим, що надлишок йоду в дитячому організмі може призвести до гормонального дисбалансу. Такі ж наслідки будуть і в людей із порушенням функції щитоподібної залози.

Водорості вакаме містять велику кількість вітамінів (А, С, Е, В, РР, К, бета-каротин) і мінералів (залізо, цинк, фосфор, магній, марганець, кальцій, натрій, калій), амінокислоти, олеїнову та лінолеву кислоти.