Етикет на столі: як правильно сервірувати та здивувати гостей
Сервірування столу – це не тільки спосіб прикрасити вашу трапезу, але й важливий елемент ввічливості та гарних манер. Під час їди гості оцінюють не тільки якість страв, але і вашу здатність правильно накрити стіл. Тому важливо знати правила сервірування столу з етикету, щоб створити приємну та гармонійну обстановку для ваших гостей.
Першим кроком у правильному сервіруванні столу є розміщення столових приладів. Вони повинні бути розташовані таким чином, щоб гість міг скористатися ними чітко і без незручностей. Зазвичай, ложка для супу розташовується ліворуч від тарілки, вилка – праворуч, а ніж – праворуч від вилки. Важливо пам'ятати, що лезо ножа завжди має бути спрямоване у бік тарілки.
Далі слід правильно розмістити скло, хлібний ніж та кухоль для кави або чаю. Скло має бути розташоване зліва від тарілки, трохи вище за ложку. Хлібний ніж можна покласти ліворуч від скла. А кухоль для кави або чаю можна розмістити праворуч від скла або ліворуч від тарілки, залежно від переваг гостей.
| Позиція | Назва | Опис |
|---|---|---|
| 1 | Серветка | Покладіть серветку на коліна. |
| 2 | Тарілки | Розмістіть тарілку для основної страви на центрі столу, ліворуч від неї тарілку для супу. |
| 3 | Виделка та ніж | Кладіть вилку зліва від тарілки, ніж – праворуч. Вістря ножа спрямоване до тарілки. |
| 4 | Червоні келихи | Для червоного вина ставте червоні келихи праворуч тарілки. |
| 5 | Білі келихи | Для білого вина ставте білі келихи зліва тарілки. |
| 6 | Ложка | Якщо на столі буде суп, ложку можна покласти праворуч від ножа. |
| 7 | Хлібні тарілки | Хлібні тарілки можна розмістити зліва від ножа. |
| 8 | Лимонадний стакан | Склянка для лимонаду може бути розміщена праворуч від червоних келихів. |
| 9 | Сільничка та перечниця | Сільничка та перечниця можуть бути розміщені по різні боки столового набору. |
Розташування столових приладів на столі Праворуч ставиться великий ніж (лезом усередину), ніж для риби, невеликий ніж для гарніру, супову ложку, кавову та чайну ложки. З лівого боку помістіть усі вилки – велика внутрішня для основної страви, а поруч – вилка для риби та невелика вилка для закуски.27 лип. 2021 р.
Як накрити стіл за всіма правилами етикету?
Ті прилади, які використовуються першими, лягають ближче до тарілки. І далі — по черговості страв. Зліва від тарілки укладають вилки, а праворуч – ножі та ложки. У запасі завжди варто мати кілька додаткових приладів на той випадок, якщо комусь із гостей знадобиться новий.
Як правильно сервірувати стіл для гостей?
Cleanipedia відкриває секрети, як правильно сервірувати стіл:
- Застеліть стіл чистим скатертиною.
- Розставте тарілки навпроти стільців.
- Розкладіть столові прилади, розставте келихи та чарки.
- Поставте серветниці, поверніть та розкладіть тканинні серветки.
- Прикрасьте стіл квіти або свічки.
- Винесіть готові частування.
Що потрібне для накриття столу?
Послідовність сервірування столу Сервірувати стіл слід за таким планом: скатертина; тарілки; столові прилади; келихи, фужери, склянки; серветки прикраса столу.
Як правильно розставити посуд на столі?
Тарілки ставлять з відривом 1,5 – 2 див від краю столу, що приблизно дорівнює товщині вказівного та безіменного пальців.