Хто робить текілу?

Від паростка і до прилавка: процес виготовлення мексиканської текіли Мексиканський уряд у 1974 р. захистив ексклюзивне право на назву “Tequila”. Відтоді позначати на пляшці алкоголю цей бренд можуть тільки виробники з Мексики.

Olmeca (текіла)

Текіла (ісп. Tequila) – міцний алкогольний напій, отриманий шляхом дистиляції дистильованого соку блакитної агави (лат. Agáve tequilána, ісп. Agave azul) строго на території 5 штатів Мексики: Халіско, Гуанахуато, Мічоакан, Наяріт і Тамауліпас.

Agáve tequilána, ісп. Agave azul) – один із видів агав, який широко використовують у сільському господарстві для виробництва алкогольного напою – текіли. Найвищого розвитку культура вирощування агави досягла в штаті Халіско (Мексика).