Коли в корови молоко жирніше вранці чи ввечері?

Вдень і ввечері молоко завжди жирніше, ніж уранці. Впливають також інтервали між доїнням: що частіше доїти, то молоко жирніше.

Найбільше молока за ранкового доїння, а вміст жиру в ньому найнижчий. В обіднє доїння молоко найжирніше. Вечірнє молоко також жирніше за ранкове.

Вечірнє молоко також жирніше ранкового. Під час доїння в перших цівках молока жирність ледь сягає 1%. (Перші цівки краще збирати в окремий посуд і виливати, у них мало жиру і багато мікробів). У наступних порціях жирність підвищується, а в молоці, отриманому під час додоювання, жиру до 10% і більше.

Вплинути на жирність молока можна за допомогою впливу на якісні показники раціонів: підвищивши якість клітковини в сіно-силосно-синажних кормосумішах; збалансувавши вміст цукрів у межах 5-6% у СР; витримуючи баланс жирів у кормах на рівні 3,5-4,5%.