Кому не можна їсти гречану кашу?

“Пацієнтам із синдромом подразненого кишківника, дисбактеріозом, надлишковим бактеріальним ростом або нестачею ферментів підшлункової залози не варто зловживати гречкою. Їхній організм, найімовірніше, неадекватно сприйме цю крупу”, – наводить слова експерта “Москва 24”.11 Aug 2022

Нерозчинні харчові волокна в складі гречки стимулюють перистальтику кишківника, сприяють зростанню і розмноженню корисних мікроорганізмів, що населяють кишківник.

Гречана крупа містить вітаміни групи В і Р, мікроелементи, амінокислоти, фолієву кислоту і клітковину. Гречка корисна для хворих на цукровий діабет, проблеми підшлункової залози та шлунково-кишкового тракту. Вона очищає печінку від шлаків і токсинів, запобігає розвитку ожиріння печінки та цирозу.

Ірина: Якщо їсти таку кашу в особливо великих кількостях, можна заробити проблеми зі шлунково-кишковим трактом, наприклад, закрепи. Крім того, на гречаній монодієті насамперед з організму йдуть корисні мікроелементи і вода. Тому не рекомендую їсти більше 150-200 г крупи на добу.