Корисні властивості маршмеллоу: від потенційного поліпшення травлення до зниження стресу
Маршмеллоу – ніжний десерт, що легко розчиняється в роті, який є популярними ласощами в багатьох країнах світу. Він має м'яку текстуру та солодкий смак, приємний для пофарбованих спогадів про дитинство. Але, крім цього, маршмеллоу також має кілька корисних властивостей, які стали причиною його перемоги в серцях багатьох ентузіастів солодощів.
Одна з головних переваг маршмеллоу – його склад. Він містить гліцерин, який допомагає пом'якшити та зволожити шкіру. Тому використання маршмеллоу у косметичних засобах може бути цінним для підтримки здоров'я та краси шкіри. Крім того, маршмеллоу є добрим джерелом вітаміну С та інших антиоксидантів, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі.
Також, маршмеллоу може позитивно впливати на загальне здоров'я. Він містить високу концентрацію клітковини, яка допомагає легкому перетравленню їжі та запобіганню запорів. Крім того, маршмеллоу має протизапальні властивості і може допомогти зняти роздратування у горлі та зменшити запалення дихальних шляхів.
| У чому користь маршмеллоу | |
| Користь | Опис |
| Вітамін C | Маршмеллоу містить вітамін C, який сприяє імунній системі та допомагає боротися з вірусами та інфекціями. |
| Харчові волокна | Маршмеллоу містить харчові волокна, які сприяють нормалізації травлення та покращують кишкову перистальтику. |
| Поліпшення настрою | Маршмеллоу містить речовини, які сприяють виробленню гормонів щастя, таких як серотонін та ендорфіни, що може покращити настрій. |
| Антиоксиданти | Маршмеллоу містить антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему, захищають організм від вільних радикалів та запобігають передчасному старінню. |
| Зволоження шкіри | Маршмеллоу містить олії, які зволожують і пом'якшують шкіру, роблячи її більш пружною та менш схильною до зневоднення. |
Серед корисних властивостей маршмеллоу варто відзначити присутність желатину, що сприяє відновленню хрящів та захисту суглобів.3 жовт. 2023 р.
Навіщо потрібен маршмеллоу?
Шматочки маршмеллоу додають у салати, десерти, морозиво, прикрашають ними торти та тістечка.. Досить поширеним способом вживання є додавання невеликих шматочків маршмеллоу в какао, гарячий шоколад або каву.
У чому різниця між зефіром та маршмеллоу?
У чому ще різниця між зефіром і маршмеллоу: На зефір інгредієнти збиваються разом до однорідної суміші, потім формують "черепашки" і сушать їх. А ось для маршмеллоу готують сироп із цукру та соку, збивають суміш, відстоюють її, формують маленькі циліндричної форми виробу та сушать.
Чи можна їсти маршмеллоу?
Застосування маршмеллоу у кулінарії Цей варіант жувального зефіру можна їсти просто так, а також прикрасити їм різні десерти, кондитерські вироби (З них роблять мастику). Їх додають у салати та морозиво. В Америці маршмеллоу є досить незвичайним чином, їх смажать на багатті, насадивши на паличку.
Як інакше можна назвати маршмеллоу?
Словом маршмеллоу (marsh mallow) в англійській мові називають мальву болотну, більш відому як алтей лікарський. Ще в стародавньому Єгипті сироп кореня алтея використовувався як загусник для цукерок, які приймалися при ангіні та інших застудних захворюваннях.