Що корисного в курячих шлунках

Курячі шлунки містять білок, тіамін, залізо, ніацин, фолієву кислоту, калій, вітамін A, магній, вітаміни групи B. Регулярне вживання потрішок допомагає правильному зростанню клітин, роботі імунітету, серцево-судинної системи, синтезу амінокислот, перешкоджає анемії, появі новоутворень.

Чи можна пити бульйон із курячих шлунків?

Такий бульйон можна використовувати як самостійну страву, а можна на її основі приготувати суп чи соус. За бажання при варінні можна додати стебло селери або корінь петрушки. Подавати його краще у гарячому вигляді, посипавши різаною зеленню.

Чи можна на дієті їсти курячі шлунки?

Курячі шлунки Шлунки або, як їх ще називають, пупки – субпродукт досить низькокалорійний, але при цьому насичений корисними мікроелементами, тому рецепти зі шлунками можна вважати дієтичними та корисними. Складаються шлунки із чотирьох шарів м'язів, спрямованих у протилежні сторони.