Що потрібно для першого торта: основні інгредієнти та інструменти
Якщо ви зважилися спекти свій перший торт, то важливо заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти та інструменти. Насамперед слід вибрати рецепт торта, який вам подобається, та вивчити його нюанси. Адже кожен торт має свої особливості, тому важливо зрозуміти, з чого почати і на який результат очікувати.
Для приготування першого торта вам потрібно придбати необхідні інгредієнти, які вказані в рецепті. Часто для випікання торта необхідні борошно, цукор, яйця, олія, різні добавки та ароматизатори. Важливо слідувати рецепту та точно відміряти всі інгредієнти, щоб торт вийшов чудовим.
Крім інгредієнтів, вам знадобляться різні кухонні речі та інструменти. Наприклад, для приготування тіста може знадобитися міксер, щоб вимішувати інгредієнти. Для вирівнювання поверхні торта може знадобитися ніж чи лопатка. А для прикраси та оформлення торта вам знадобляться мішок для кондитерської випічки, насадки для створення різних візерунків та клейка стрічка для гарного оформлення.
| Назва продукту | Кількість |
|---|---|
| Борошно | 250 гр |
| Цукор | 200 гр |
| Вершкове масло | 150 гр |
| Яйця | 3 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Ванільний екстракт | 1 ч. л. |
| Розпушувач | 1 ч. л. |
| Сіль | щіпка |
Що потрібно початківцю кондитеру тортів?
Чек-лист по інвентарю для початківця кондитера
- Терези Якби кондитери не відміряли інгредієнти на терезах, торти і десерти щоразу виходили б різними. …
- Міксер ручний або планетарний.
- Кільця для випічки.
- Силіконовий килимок …
- Силіконова лопатка.
- Скребок …
- Шпатель …
- Поворотний стіл
Що потрібно купити для кондитерів-початківців?
Потрібно мати під рукою такі речі:
- кондитерські мішки;
- коржі;
- спеціальний поворотний стіл, щоб зручно крутити торт;
- шпатель для нанесення глазурі;
- зубчастий ніж;
- глазур;
- олійний крем;
- насадки різних розмірів.
Що має бути у початківця кондитера?
Інструменти для початківця кондитера
- Фартух Головне правило на кухні – максимальна чистота та порядок. …
- Занурювальний/ручний міксер У своїй кондитерській практиці я найчастіше користуюся стаціонарним міксером, ніж ручним. …
- Терези …
- Таймер …
- Форми для випікання …
- Силіконовий килимок для випікання.
- Вінчик …
- Силіконова лопатка