Як правильно їсти кунжутне насіння?

Кунжут потрібно їсти правильно, щоб отримати від нього максимум користі. Організм не здатний перетравити насіння – воно проходить через ШКТ цілком. Тому кунжут потрібно ретельно розжовувати, щоб засвоювався кальцій, селен, магній та інші елементи. Якщо замочити зернятка на кілька годин, користі буде ще більше.

У насінні кунжуту є більша кількість кальцію, антиоксидантів і вітамінів, ніж у більшості багатих кальцієм продуктів. Кальцій у насінні прекрасно засвоюється організмом, якщо їсти неочищений, свіжий і перемелений з водою кунжут.

Чи можна їсти сирий кунжут? Так, їсти сирий кунжут найкорисніше. Ви можете посипати салати неочищеним сирим насінням кунжуту . Він також входить до складу суші та має приємний смак під час додавання в подрібненому вигляді в мюслі, наприклад в Ерб мюслі без глютену.

Шкода кунжуту – кому протипоказаний Якщо у вас варикоз, проблеми з судинами і тромби, кунжут не можна вживати. Він підвищує згортання крові Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, кунжут вживати не варто