Як правильно їсти сочевицю?

Вітчизняні та зарубіжні дієтологи настійно рекомендують включати сочевицю в раціон харчування кожної родини. Адже ця рослина – лідер за кількістю рослинного білка, що міститься в ній. Завдяки цьому факту, сочевиця ідеально підходить для людей, які хочуть набрати м’язову масу, наприклад, для спортсменів.

З обережністю варто вживати тим, у кого є подагра. Пам’ятайте, що сочевиця може утворити дискомфорт у шлунку та посилити процеси бродіння, тож варто відмовитися від продукту, якщо ви маєте різноманітні хвороби шлунково-кишкового тракту. З цієї ж причини не варто їсти її перед сном.

Оптимальний варіант – готувати страви з сочевиці 2-3 рази на тиждень. І тоді корисні боби займуть гідне місце в правильному харчуванні.