Як правильно пити чай Кудін?

Напій допускає різні варіанти приготування, не втрачаючи своїх корисних властивостей, але оптимальним вважається заварювання за принципом зеленого чаю: промите окропом листя (1 ч. л. / 1 “гвоздик” на 200-250 мл) слід залити водою приблизно 80-85 градусів і настоювати не більш як 3 хвилини. 26 Jul 2020

Кудін – чудовий профілактичний засіб, проте пити часто його не варто, достатньо заварювати 2-3 рази на тиждень, але заварювати правильно, щоб не отримати напій полинової гіркоти. Температура води – 80 градусів, найкраще заварювати чай ку дін протокою, 1-2 голочки на гайвань або чайничок.

Листя кудина містить 18 амінокислот, вітаміни C, B1, B2, E, кальцій, калій, залізо, магній, мідь, цинк, натрій, марганець, селен. Настій кудіна чинить жарознижувальну дію, застосовується за застудних захворювань, кашлю, лікування горла, знімає почервоніння очей, має бактерицидні властивості, покращує пам’ять.

Чаювання має бути окремою церемонією, не пов’язаною з основним прийомом їжі. Чай не рекомендується пити одразу перед або одразу після їди. Якщо хочеться пити, то краще запити їжу простою водою. У чаї міститься танін, який сприяє затвердінню протеїну і заліза, тому їжа може погано засвоюватися.