Як правильно тримати виделку коли їси гарнір?
Вилку слід тримати в лівій руці. Її зубці мають бути спрямовані донизу, а вказівний палець випрямлений і розташований на задній частині виделки біля її основи, але не настільки, щоб пальці торкалися їжі. Зап’ястя необхідно зігнути так, щоб ваші вказівні пальці були спрямовані вниз до тарілки.
Як і в якій руці правильно тримати прилади
- ніж має бути в правій руці, а виделка в лівій, де вона служить більшою мірою помічницею (шульги користуються навпаки);
- зуби приладу повинні завжди бути спрямовані вниз, а край ручки впиратися в долоню;
Якщо до страви подається і виделка, і ложка, існує правило: ложку кладуть праворуч від страви, щоб було зручно зачерпувати і піднімати їжу, а виделку – ліворуч, щоб з її допомогою підтримувати їжу. Загальні прилади необхідно повертати до загальної страви таким же чином, як вони були подані.
Перший, званий “американським”, наказує їсти гарячу м’ясну страву з гарніром так: шматок м’яса одразу розрізають ножем і виделкою на дрібні шматочки, після чого ніж відкладають на правий край тарілки, вилку перекладають у праву руку й приступають до їжі.