Класичний хліб у формі. Потрібно розкотити його у прямокутник, таким чином, щоб довжина перевищувала в три рази ширину (або навпаки) і скласти його в довжину: одну третину вниз, іншу нагору. Після цього натисніть на тісто, переверніть і покладіть в обсипане борошном форму.

Чи потрібно змащувати форми для випікання хліба?

6️⃣вимкнути духовку, дати формі охолонути. 🆗Перед випіканням хліба знову змастити внутрішню поверхню форми. Можна замість чистої рослинної олії змащувати форми антипригарною сумішшю наступного складу: 1/3 смальцю, 1/3 борошна, 1/3 олії; 🆗після випічки форми помити в теплій воді без миючого засобу.

Чому хліб прилипає до форми?

рослинна олія, що залишилася, витекла якщо цього не зробити то на дні і в куточку у форми утворюється товстий і липкий шар з олії тому під час прожарювання.