Як правильно варити гарбуз?

Як варити гарбуз на плиті У каструлі закип’ятіть воду: рідини потрібно вдвічі більше, ніж овоча. Викладіть гарбуз в окріп, посоліть за смаком і варіть під кришкою на невеликому вогні приблизно 20 хвилин, поки шматочки не стануть м’якими.

Якщо ви готуєте товстокорий великий гарбуз, шкірка якого дуже тверда, попередньо відваріть шкірки приблизно 30-40 хв. на середньому вогні. Потім використовуйте їх у супах або приправте рослинною олією, сіллю і прянощами.

Варені гарбузи знижують ризик виникнення захворювань травного тракту, серцево-судинної системи, допомагають відновлювати нормальний стан організму за нефриту й пілоєнефриту, хвороб печінки, запалень сечового міхура, атеросклерозу, в разі безсоння та неврозів.