Як правильно варити свиняче серце?

Наріжте субпродукт невеликими шматочками. Приправте спеціями за смаком і залиште на 15-30 хвилин або відразу ж викладіть у чашу пароварки. Залийте в апарат воду і готуйте свиняче серце приблизно 2 години. Соліть наприкінці процесу.

Як варити яловиче серце в каструлі Покладіть субпродукт у каструлю і залийте холодною водою, щоб покрити повністю. На великому вогні доведіть до кипіння. Зніміть піну з поверхні, зменшіть вогонь до мінімального і варіть під кришкою півгодини. Після видаліть рідину, знову залийте воду і продовжуйте готувати.

Скільки варити свиняче легке Час приготування залежить від обраного способу і становить від 20 хвилин до 1,5-2 годин. Найшвидше легке звариться в скороварці. Для прискорення процесу можна нарізати його середніми шматочками, але не дрібнити.