Як правильно заправити чайний гриб чаєм: поради та інструкції
Чайний гриб – це не тільки смачний та корисний напій, але й справжня знахідка для тих, хто дбає про своє здоров'я. Він є натуральним джерелом пробіотиків, вітамінів та інших поживних речовин. Однак, щоб отримати максимальну користь від чайного гриба, необхідно вміти правильно заправляти його чаєм.
Перше, що слід зважити, це вибір самого чаю. Не варто використовувати звичайний чорний або зелений чай із пакетиків, оскільки вони можуть містити добавки у вигляді ароматизаторів та консервантів, які не мають жодної користі для організму. Найкраще використовувати натуральний листовий чай, який має більш насичений смак і аромат.
Далі, перед заправкою гриба чаєм, необхідно пропустити воду через фільтр або просто відстояти її в чистій ємності, щоб позбавитися домішок і хлору. Така вода набагато найкраще підходить для приготування напою з чайним грибом. Крім цього, варто врахувати температуру води – вона не повинна бути вищою за 40-45 градусів Цельсія, щоб зберегти корисні речовини та мікроорганізми, які містяться в грибі.
Нарешті, щоб заправити грибом чаєм, необхідно дотримуватись певних пропорцій. У середньому, на 1 літр води береться приблизно 2-3 столові ложки сухого листя чаю. Але кожен може сам регулювати цю пропорцію, виходячи зі своїх уподобань щодо насиченості смаку та аромату настою. Головне, щоб напій не був перенасичений чаєм, що може призвести до гіркого або терпкого присмаку.
| Крок | Опис |
|---|---|
| Крок 1 | Підготуйте чайний гриб та заваріть чай |
| Крок 2 | Поставте чайний гриб у скляну або керамічну ємність |
| Крок 3 | Додайте до чайного гриба заварений чай |
| Крок 4 | Залишіть суміш із чайного гриба та чаю на 6-8 годин у теплому місці |
| Крок 5 | Після проціджування готового напою можна подавати на стіл і насолоджуватися смаком чайного гриба. |
Скільки заварки та цукру потрібно для чайного гриба?
Це класичний і найпростіший спосіб приготування напою:
- 5-6 ложок чорного чи зеленого чаю заливають 0,5 л кип'яченої води. …
- Після цього у ньому розчиняється 30-60 г цукру. …
- Коли заварка охолоне, її переливають у банку та накривають чистою марлею. …
- Банку поміщають у затінене місце на 35-40 днів.
Як доливати чай у чайний гриб?
Чим годувати чайний гриб
- 1,5 літра солодкого міцного чаю необхідно остудити до кімнатної температури;
- процідити склад, видаливши будь-які включення;
- залити "медузу" розчином;
- через 5 днів готове пиття злити, і можна вживати в їжу;
- у банку залити нову порцію поживної суміші.
Чи можна заправляти чайний гриб зеленим чаєм?
Для приготування настою чайного гриба можна використовувати далеко не лише чорний та зелений чай, а й величезна кількість різних трав'яних сумішей та чаїв.
Як правильно залити чайний гриб у домашніх умовах?
Спосіб приготування:
- Приготуйте чорний, зелений чи трав'яний чай. …
- Процідіть настій, остудіть його до кімнатної температури та перелийте в банку.
- Туди ж помістіть гриб, накрийте марлею та поставте в тепле темне місце. …
- За 5–10 днів смачний напій готовий.