Яка органічна речовина здатна виконувати в організмі людини енергетичну функцію?

Ліпіди (в тому числі нейтральні жири) виконують енергетичну функцію. Під час розщеплення жирів виділяється більше енергії, ніж під час розщеплення білків і вуглеводів. Під час окислення 1 г жиру утворюється 38,9 кДж енергії.Oct 31, 2016

(1) Вуглеводи – органічні сполуки, до складу яких входять вуглець, кисень і вода. (2) Вуглеводи поділяються на моно-, ди- і полісахариди. (3) Вони виконують в організмі енергетичну, запасальну та ферментативну функції.

Основні органічні сполуки включають у себе:

• Білки. На їхню частку припадає більше половини сухої маси клітини. …
• Вуглеводи. Головне джерело енергії для людини … …
• Жири (ліпіди). Входять до складу клітинних мембран, беруть участь у створенні міжклітинних контактів. …
• Нуклеїнові кислоти.

За нестачі їжі білки можуть виконувати енергетичну функцію . Під час розщеплення 1 г білка виділяється 17,6 кДж енергії. Білки виконують сигнальну, рецепторну, регуляторну та інші функції .