Яке м’ясо краще на манти?

В основному для приготування мантів використовують яловичину або баранину, але іноді замість цих видів м’яса використовують птицю, свинину, нутрію, конину, козяче м’ясо. Сьогодні ми представляємо вашій увазі справжнісінькі правильні манти, з ароматною начинкою і чудовим тістом! 8 Dec 2012

У багатьох господинь часто виникає питання: скільки треба замісити тіста для мантів на 1 кг фаршу . Відповідь проста: на 1 кг фаршу витрачається 1 кг тіста, яке виходить із 700 г борошна і 2 склянок води.

Апетитні манти з тонкого тіста з начинкою з двох видів м’яса: яловичини і баранини, з додаванням соковитої цибулі і ніжного гарбуза, приправлені запашними спеціями.

40 хвилин Охолоджені манти будуть готові через 35-40 хвилин, а заморожені – 40-45 хвилин. Звичайно, манти можна зварити і просто в підсоленій воді, як звичайні пельмені. На це піде 12-15 хвилин. Але такий спосіб краще використовувати тільки в крайньому разі, адже традиційно цю страву готують саме на парі.