Яке м’ясо жирніше свинина чи качка?

Відповідно найбільш жирною і шкідливою – вважається свинина, кількісний склад жиру в ній сягає 35%.

Рекордсменом є свинина. Вона дає 30-50 відсотків жиру. А ось, як виявилося, дієтичні індичка та курка в реальності жирніші за баранину: вони мають 22 відсотки та 18 відсотків", – наголосив лікар.

Індичка по праву завоювала пальму першості як найдієтичніше м’ясо. А ось качка – це, скоріше, делікатес, а не повсякденна страва, оскільки її м’ясо найжирніше і найкалорійніше порівняно з іншими видами – 365 ккал/100 г", – повідомив дієтолог.

Качине м’ясо жирніше за яловичину. Жир несе в собі велику кількість холестерину, який згубно впливає на кровоносні судини людини. Жирне м’ясо протипоказане людям із надмірною вагою. Другим недоліком качиного м’яса є безпосередня жорсткість – воно дійсно погано засвоюється.