Які горіхи багаті на йод?

Кедрові та волоські горіхи за вмістом йоду істотно перевершують більшість продуктів рослинного походження. Регулярне вживання горіхів – хороший спосіб профілактики йододефіциту.Aug 21, 2019

Йод у продуктах харчування: морські продукти – червоні та бурі водорості (ламінарія), палтус, тріска, оселедець, креветки, пікша, морська сіль, молюски, сардини; йодована сіль; яловича печінка, яйця, молоко; цибуля, щавель, білоголова капуста, морква (якщо вирощені на ґрунті, багатому на йод).

Морська капуста справжній рекордсмен за вмістом йоду нарівні з журавлиною – 300 мкг у 100 грамах, це більше за добову норму вдвічі!

Концентрація йоду в горіховій шкаралупі становить 0,105 мкг/дм3.