Горіхи – фундук, кеш’ю, арахіс . Вони містять велику кількість вітамінів групи В, що й допомагає нормалізувати роботу нервової системи, тому горіхи можна їсти перед сном.Apr 30, 2019

Завдяки всього парі мигдальних горіхів зранку можна вгамувати відчуття голоду і запобігти переїданню. Особливо корисний мигдаль для людей, що займаються розумовою працею. Рекомендується їсти горіхи для підвищення мозкової активності в першій половині дня. Їсти мигдаль ввечері, а вже тим більше на ніч, лікарі не рекомендують.

Так, так і це не помилка, просто ці горішки містять у собі поліненасичені жирні кислоти омега-3, які організм найкраще засвоює в період спокою. А отже, найкраще їсти волоські горіхи у вечірній час, і їх навіть можна з’їсти на ніч.

Замочування допомагає знизити рівень цієї кислоти й отримати більше корисних речовин. Коли насіння контактує з водою, змінюється його склад: збільшується кількість вітамінів і антиоксидантів. Відсутність фітинової кислоти допомагає горіхам краще засвоїтися в кишківнику, що мінімізує наслідки у вигляді здуття та важкості.