Які сливи можна сушити?

Для сушіння краще обирати повністю дозрілі плоди. Сушені сливи – це всім відомий чорнослив. Для сушіння краще вибирати повністю дозрілі плоди.

0:582:11Suggested clip 60 secondsМой спосіб СУПЕР ШВИДКО ВИСУШИТИ СЛИВУ без духовки …YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip

Навіщо занурювати сливу у воду з содою перед тим, як сушити На шкірці з’являться тріщинки, завдяки чому слива буде швидше втрачати вологу, коли ви станете її сушити. Після такого бланшування сливу обполіскують прохолодною водою і промакують тканиною або серветкою. Після цього можна приступати до сушіння.

Недостиглі фрукти для сушіння не годяться. Сливи бажано відразу розділити за розміром: поки більші висохнуть, дрібні просто всохнуть до хрускоту.