Які спиртні напої роблять з агави?

Текіла (ісп. Tequila) – міцний алкогольний напій, отриманий шляхом дистиляції ферментованого соку блакитної агави (лат. Agáve tequilána, ісп. Agave azul) суворо на території 5 штатів Мексики: Халіско, Гуанахуато, Мічоакан, Наяріт і Тамауліпас.

Мескаль Мескаль (ісп. mezcal) – напій, який отримують шляхом дистиляції ферментованого соку агави. Слово mezcal має своє коріння в мові науатль: melt, що означає “агава” і ixcalli, що означає “приготування їжі”.

Пульке – алкогольний напій міцністю 2 – 8%, який отримують із загравшого соку Агави американської (магея, магуея). На території центральної Мексики пульке виробляють понад тисячу років. Пульке має молочно-білий колір, в’язку консистенцію і кислуватий дріжджовий присмак.

Ага́ва блакитна, або агава текі́льна (лат. Agáve tequilána, ісп. Agave azul) – один із видів агав, який широко використовують у сільському господарстві для виробництва алкогольного напою – текіли.