Який метал вибрати для турки: порівняння найкращих варіантів

Турка – це невід'ємний атрибут справжньої кавоманки. Однак вибір турки не такий простий, як може здатися на перший погляд. Адже не тільки якість кави, але і її смак залежать від якості матеріалу, що використовується. Сьогодні ми розглянемо різні метали, з яких виготовляють турки, та з'ясуємо, який з них найкраще підходить для приготування ідеальної кави.

Одним з найпопулярніших матеріалів, які використовуються для виготовлення турків, є нержавіюча сталь. Такі турки відрізняються тривалим терміном служби, міцністю та стійкістю до корозії. Завдяки своїй міцності турки з нержавіючої сталі можуть бути використані на всіх типах плит, включаючи індукційні. Крім того, така турка легко миється і не вбирає запахи, що є безперечною перевагою при приготуванні різних видів кави.

Однак, крім нержавіючої сталі, існує досить популярний матеріал для виготовлення турків – мідь. Турки з міді традиційні у роботі, вони допомагають рівномірно розподіляти тепло і зберігати його довше. Завдяки цьому мідні турки забезпечують гармонійний і насичений смак кави. Також мідь є чудовим теплоакумулятором, що дозволяє заощаджувати на витраті газу або електроенергії під час приготування кави.

Металеві турки – найстійкіші до високих температур і не тріснуть під час нагрівання. Зустрічаються судини, виготовлені з таких металів: мідь – оптимальний матеріал для турки: рівномірно прогрівається та зберігає температуру напою. Завдяки пластичності міді, найвужчі шийки мають саме мідні турки.

Які турки краще з міді чи латуні?

Турки виготовляють із різних металів, їх сплавів та інших матеріалів. Вважається що найкращим є мідь. Вона легка, міцна, доступна, довговічна, підходить для приготування кави на газовій та електричній плиті.

Яка турка краще мідна чи з нержавіючої сталі?

Нержавіюча сталь гірше проводить тепло, тому кава може варитися нерівномірно. Найкращим матеріалом для турки буде мідь, зсередини вкрита шаром харчового олова. Мідь добре проводить тепло, довго тішить око, не б'ється і на ній не так легко залишити вм'ятину.

Яка турка краща за мідну чи сталеву?

Мідь та латунь Джезви з міді або латуні вважаються найкращим посудом для приготування кави. Вони мають високу теплопровідність і забезпечують рівномірне нагрівання води. У таких турках виходить найсмачніший і найзапашніший напій.